La Macelleria Ferlotti è un punto di riferimento per tutti coloro che amano farsi guidare nel mondo delle carni selezionate e controllate, così come per gli irriducibili gourmand. Si tratta di una macelleria che propone oltre ai classici anche prodotti ricercati e che, a richiesta, si trasforma in gastronomia, con preparazioni originali e freschissime, approntate ogni giorno nel nostro laboratorio a vista e pronte da cuocere, realizzate con estrema cura e con la qualità delle carni certificate. Tra queste menzioniamo i Rollè, il Maialino, il Tacchino Disossato ripieno, la vera Cotoletta alla Milanese, gli Hamburger di Chianina, le Salsicce di Maiale Nero Casertano, l'Arista, gli Spiedini, i Filetti di maiale alle spezie, quelli lardiati ed altre squisitezze. La nostra carne segue un processo di frollatura in un'apposita cella con pareti di sale himalayano, per acquistare, così, morbidezza, tenerezza e gusto. La cura per la qualità è il tratto distintivo. Le carni, pregiatissime, giungono da tutto il mondo. Inoltre, sono presenti eccellenze del territorio, provenienti, esclusivamente, da allevamenti altamente selezionati. Una vera e propria bottega per intenditori, insomma, dove qualità e gusto procedono di pari passo. Tra le eccellenze estere possiamo segnalare, il kobe wagyu, famosa carne giapponese, l'angus australiano, l'aberdeen, black angus scozzese, l'argentina, l'irlandese, poulet di bresse. Ta le italiche: la chianina, la podolica lucana, la fassona piemontese, il suino nero casertano, la carne di cinta senese, il bue grasso di carrù, l'agnello di laticauda. Missione della macelleria Ferlotti è conquistare i propri clienti attraverso la garanzia di vendere un prodotto certificato e di assoluta qualità, soggetto a severissimi controlli e sempre freschissimo.