Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

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意大利 奥里斯塔诺 Via Is Carrelis, 1, 09095 Mogoro OR

营业时间

全年 周一-周五 8:30-13:00,15:00-18:30开放; 全年 周六 9:00-12:00开放

联系电话

+39 0783 991468

商户简介
La Blue Marlin nasce nel 1996 specializzandosi nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche della Sardegna: la bottarga (sa buttariga). La bottarga si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La Blue Marlin si propone di offrire un prodotto altamente selezionato, immesso sul mercato solo dopo essere stato sottoposto a rigorosi controlli, a garanzia della qualità ottenuta tramite una stagionatura effettuata secondo i procedimenti più tradizionali. Lo stabilimento di produzione è dotato di impianti pienamente conformi alle Normative Comunitarie ed è provvisto del numero di Riconoscimento Ministeriale 1474. La bottarga è disponibile in baffe e macinata, in buste sottovuoto e in vasetti. La Blue Marlin produce anche la polpa di ricci di mare della Sardegna. Seguite la Pagina Facebook "bottarga.it".