Il Caseificio San Pietro nasce circa 20 anni fa, nel luglio del 1995 dall'idea di un giovane ragazzo di voler portare i sapori della propria terra in un luogo dove le parole "Caseificio" e "Mozzarella di Bufala" erano allora quasi sconosciute. Questo giovane in viaggio verso fiere agricole( ed erede di un Podere, Azienda Agricola Bufalina) incrocia un piccolo paesino, San Pietro che lo colpisce a prima vista, con il suo monte che domina la cittadella. Inizialmente si affida alle abili ed esperte mani del suo omonimo e stimato zio artigiano di mozzarelle di bufala, Leonardo Tummolo. Questa la genesi dell'inizio del Caseificio della Famiglia Tummolo: un'arte fatta di passione, amore, manualità e tradizione. Da allora, quella conoscenza del prodotto, della filiera e di tutto ciò che si potesse realizzare con quel candido latte munto da lui a quei tempi a mano, ha reso quel caseificio "leader" nel settore. È così che quel giovane ragazzo 20 enne (adesso 50enne) realizzò il suo sogno. L'azienda Agricola oggi vanta numerosissimi capi di bestiame, che producono il latte necessario per la produzione giornaliera delle splendide Mozzarella di Bufala sempre freschissime.