Salumificio Valtermina
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意大利 帕尔马省 Via per Neviano, 1, 43029 Traversetolo PR
营业时间
全年 周一-周五 8:00-12:00,14:00-18:00开放
联系电话
+39 0521 842662
商户简介
Il Salumificio Valtermina è specializzato nella produzione e stagionatura di Prosciutto di Parma D.O.P. e prosciutti esteri e nazionali. Cosce di suini di altissima qualità vengono salate a mano, con la sapienza tradizionale, sugnate sempre a mano e poi stagionate per i lunghi mesi che fanno di questo prodotto un prodotti unico. Lo stabilimento poi è stato via via rinnovato nelle strutture tecnologiche, mentre la Famiglia Chierici continuava a tramandare l'abilità della lavorazione artigianale; moderna tecnologia e sapere artigianale che fanno del Prosciutto di Parma un prodotto unico, in termini di sapore e di sicurezza. Oltre alla produzione di Prosciutto di Parma in proprio, l'azienda stagiona in conto terzi, presso una struttura di recente costruzione(2009) con un locale attrezzato con i più moderni sistemi di conservazione e controllo. Ha una capacità di oltre 65.000 pezzi.
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