Sud Ovest Bottarga e Affumicati
Sud Ovest Bottarga e Affumicati
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意大利 伊格莱西亚斯 Corso Cristoforo Colombo, 22, 09016 Iglesias CI
营业时间
全年 周一-周六 9:00-13:00开放
联系电话
+39 349 626 9512
商户简介
Sud Ovest Bottarga, ad Iglesias, in provincia del Sud Sardegna, è un'azienda locale specializzata nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche tipiche della Sardegna, la bottarga, che si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La ditta seleziona rigorosamente le uova, le sottopone a rigorosi controlli ed infine alla stagionatura effettuata secondo i procedimenti tradizionali, a garanzia della eccellente qualità proposta alla propria clientela. La bottarga così prodotta viene commercializzata sia a ristoratori che a privati, ed è disponibile in baffe, macinata, in buste sottovuoto ed in vasetti.
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